かんぱちローズのカルパッチョ Nori Snapdish スナップディッシュ Id Owmi1a
レシピリストも少しずつスマホで見やすいように改良中です ()内は自家製発酵食品や市販の発酵食品です ・カンパチのカルパッチョ ・3種盛 カンパチの胃袋ナムル 赤イカの実山椒大葉ペースト和え カンパチの皮湯引きの梅味噌大葉和えそれでは、カンパチのカルパッチョを作っていきましょう。 1 まず、玉葱をスライスして、水に晒しておきます。 次に、ドレッシングを用意します。 2 ボールに、オリーブオイル・天然塩・レモン汁・白胡椒を入れ、少しづつワインビネガーを加えながら混ぜていきます。 3 器に薄くスライスした玉葱を載せ、その上に捌いたカンパチの刺身をおき、その上からドレッシングをかけると出来上がり