ほうぼうの刺身 の写真素材 イラスト素材 アマナイメージズ
ホウボウのさばき方&刺身 一般的にはあまりなじみのない 「 ホウボウ 」。 カサゴの仲間でそのユニークな魚体と、綺麗なコバルトブルーの大きな胸ビレが特徴的。ホウボウの刺身 ホウボウを刺身に料理するときは活き締めされたものがおすすめです。触ってみて 腹にしっかり張りがあり硬い個体は鮮度がよい 状態のものです。鮮度が落ちてくるとゆるんできます。 鮮度の良いものは刺身で食べるのがおすすめです。